课程结构

核心科目

• 食品制作
• 前堂运作
• 房务运作
• 餐饮服务运作
• 旅游业及旅游代理运作
• 航空旅游及地勤运作
• 优质顾客服务
• 管理学原理
• 邮轮运作
• 市场营销导论
• 商业法
• 组织行为
• 会计学原理
• 可持续商业及社会
• 管理及决策会计
• 活动管理原理
• 酒店运作管理
• 厨务营运管理
• 房务部管理
• 旅行与旅游业管理
• 度假胜地与主题公园管理
• 智能技术
• 策略管理
• 收益管理及分析
• 商业财务
• 人力资源管理
• 可持续环境管理
• 优质服务管理
• 会议、奖励及展览业务管理
• 餐饮管理

语文及通识科目

• 款待业职场英语口语沟通
• 中文商业写作
• 定量方法
• 批判思考
• 职场的新兴科技及数据分析
• 专业商业传意及案例分析
• 全球公民身份
• 商业应用程式编写
• 伦理学与道德问题

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* 学生需于毕业前完成 "综合讲座及社会参与"和 "BHM Student Development Programme"。
** 须于相关之行业或机构完成9个月之实习。

免责声明：本学院保留一切更改权利

工商管理酒店及旅游管理应用副学士（ADBA-A）

学生完成第一年及第二年的学习，并取得以下所需的要求：

• 取得最少60学分；
• 取得工商管理酒店及旅游管理应用副学士之所有指定科目合格；及
• 取得累计积点2.0或以上。

除了满足上述要求外，符合条件的学生还必须有充分的理由申请授予工商管理酒店及旅游管理应用副学士（ADBA-A），并且应由本学院和有关委员会/部门批准。

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