「他要像一棵树栽在溪水旁 ， 按时候结果子 ， 叶 子也不枯干…… 」
「圣方济各感恩树」经已面世了！我们非常高兴地宣布，万众期待的「圣方济各感恩树」现已装置在明爱专上学院地下大堂入口处。感恩树和背景展板运用了四维空间和五官感觉的创意设计。整个设计表达学院的办学理念，天主教信念和高等教育价值，并以多国语言说出「谢谢」，向捐助学院迈向「圣方济各大学」的支持者致以衷心感谢。
「圣方济各感恩树」的设计展示了一 棵树栽在溪水旁，以视觉艺术演绎圣经的信息「他要像一棵树栽在溪水旁 ， 按时候结果子 ， 叶 子也不枯干…… 」，表达专心爱好上主法律和昼夜思想上主诫命的人是蒙福的！另外，感恩树上结出累累果实，象征圣神九果，表达受信仰薰陶的人会结出以下果子：仁爱、喜乐、和平、忍耐、恩慈、良善、信实、温柔、节制。
在展板的左右两端，装置了本学院特色的「标志树」，呼应「十年树木，百年树人」的主题。明爱专上学院与明爱白英奇专业学校以关爱和全人教育模式，致力作育英才，期盼莘莘学子以爱服务人群，贡献社会。